朝ドラ「あまちゃん」にはまっている鷹野家としては、まだまだウニ不足。
ぜひドラマみたいにイガイガのウニから直接食べてみたい！というママのリクエストで、そんなお店を見つけました。
カニも気になるけど...。
やっぱウニ！
まりんもゲット！
自分で選んだウニ・ホタテ・カキの3セットです。
ウニって、まんまるじゃなくてちょっと平べったいのね。
これを目の前で調理してくれます。ホタテは火が通りやすいように下からだけではなく上からガスボンベで炙ります。
ウニは食べやすいようにチョキチョキ切って、
ウニは食べられないところを取り除く細かい作業をしてくれます。
はい、できあがりー！
わー。生ビールも頼んじゃいました！！昼から贅沢。
ホタテと醤油のなんと香ばしい香り！
ではーーーー。
パクっ。
むーーん。
牡蠣、じゅるじゅる。
へへ。こりゃー天国。
大変、おいしゅうございました。もうほんと幸せ！！
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